сравнение составов
Ближние горки и Карнеззо
Говядина, свинина, баранина
Карбонад свиной варено-копченый «Ближние Горки» Деликатесный из свинины, 350 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Карбонад свиной сыровяленый «Карнеззо» Ломо нарезка, 80 г
Обычный продукт
Открыть карточкуБлижние горки выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Ближние горки | 56 Карнеззо |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
СольБлижние горки. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Карнеззо. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиБлижние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Карнеззо. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски: нитрат калия Е252. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Цитраты натрия E331Ближние горки. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Карнеззо. Соли лимонной кислоты. На этикетке: стабилизатор: цитрат натрия Е331. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Аскорбат натрия E301Ближние горки. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Карнеззо. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбат натрия Е301. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Ароматизатор ~ Натуральный ароматизаторБлижние горки. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. На производстве используются горчица. Карнеззо. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральные ароматизаторы. |
есть, Спорно | есть, Обычно |
| Только Ближние горки 21 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
есть, Нормально | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой. |
есть, Обычно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
ГуароваяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гуаровая. |
есть, Обычно | нет |
Конжаковая камедиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая камеди. |
есть, Обычно | нет |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
есть, Нормально | нет |
ТрансглютаминазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трансглютаминаза. |
есть, Обычно | нет |
Желирующий агентКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид калияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хлорид калия. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
| Только Карнеззо 18 | ||
Спинно-поясничный свиной отрубКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Нитритно-посолочная смесьКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: нитритно-посолочная смесь. |
нет | есть, Обычно |
КориандрСпеция. На этикетке: Специи: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
ИмбирьСпеция. На этикетке: имбирь. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
МожжевельникКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевельник. |
нет | есть, Обычно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец белый. |
нет | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия Е621. |
нет | есть, Спорно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза. |
нет | есть, Спорно |
Виноградные косточкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: виноградные косточки. |
нет | есть, Обычно |
ГранатКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гранат. |
нет | есть, Обычно |
АнанасКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ананас. |
нет | есть, Обычно |
ЧайНатуральный экстракт. На этикетке: зеленый чай. |
нет | есть, Нормально |
ЧерникаЯгода. На этикетке: голубика. |
нет | есть, Нормально |
Стартовые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. |
нет | есть, Обычно |
Растительный компонентЛатинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum. |
нет | есть, Нормально |
Возможно содержание следов ореховКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Ближние горки | 56 Карнеззо |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +188.0 ккал | 119.0 | 307.0 |
| Белки г +13.0 г | 14.0 | 27.0 |
| Жиры г +10.0 г | 7.0 | 17.0 |
| Углеводы г +4.6 г | 0.0 | 4.6 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Ближние горки | 56 Карнеззо |
|---|---|---|
| Коды E | E262E300E301E331E407 | E301E331E621 |
Похожие товары