сравнение составов
Ближние горки и Cortador
Говядина, свинина, баранина
Карбонад свиной варено-копченый «Ближние Горки» Деликатесный из свинины, 350 г
Обычный продукт
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Деликатес из свинины Cortador варено-копченый Riomadge нарезка, 120 г
Обычный продукт
Открыть карточкуБлижние горки выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 58 Ближние горки | 56 Cortador |
|---|---|---|
| В обоих 9 | ||
СвининаБлижние горки. Животный белок. На этикетке: свинина. Cortador. Животный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Цитраты натрия E331Ближние горки. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Cortador. Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Диацетат натрия E262Ближние горки. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. Cortador. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Аскорбат натрия E301Ближние горки. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. Cortador. Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ГлюкозаБлижние горки. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Cortador. Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Растительный экстрактБлижние горки. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. Cortador. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
АроматизаторБлижние горки. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. На производстве используются горчица. Cortador. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 3 | ||
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Cortador. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: е250. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Стабилизатор ~ Пирофосфаты E450Ближние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы- фосфат пищевой. Cortador. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
Регулятор кислотности ~ Трифосфаты E451Ближние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. Cortador. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. |
есть, Обычно | есть, Спорно |
| Только Ближние горки 16 | ||
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок. |
есть, Обычно | нет |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка. |
есть, Нормально | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители- аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. |
есть, Спорно | нет |
ГуароваяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гуаровая. |
есть, Обычно | нет |
Конжаковая камедиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: конжаковая камеди. |
есть, Обычно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
ТрансглютаминазаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: трансглютаминаза. |
есть, Обычно | нет |
Желирующий агентКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид калияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хлорид калия. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. |
есть, Нормально | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
| Только Cortador 4 | ||
Е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е325. |
нет | есть, Обычно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621. |
нет | есть, Спорно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный дробленый. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 58 Ближние горки | 56 Cortador |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +121.0 ккал | 119.0 | 240.0 |
| Белки г +1.0 г | 14.0 | 15.0 |
| Жиры г +13.0 г | 7.0 | 20.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 58 Ближние горки | 56 Cortador |
|---|---|---|
| Коды E | E262E300E301E331E407 | E250E262E301E331E450E451E621 |
Похожие товары
