Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 16 Осторожно

5 нормально 4 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Пирофосфаты, Трифосфаты, Глюкоза, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Нитрит натрия E250 Спорно е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: е250.

   О добавке E250

5. 5 Пирофосфаты E450 Спорно е450

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450.

   О добавке E450

6. 6 Трифосфаты E451 Спорно е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451.

   О добавке E451

7. 7 Диацетат натрия E262 Обычно е262

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.

   О добавке E262

8. 8 Цитраты натрия E331 Нормально е331

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.

   О добавке E331

9. 9 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

10. 10 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

11. 11 Е325 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

13. 13 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

14. 14 Глутамат натрия E621 Спорно е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621.

    О добавке E621

15. 15 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

16. 16 Перец Нормально перец черный дробленый

    Специя. На этикетке: перец черный дробленый.

Текст этикетки

Свинина, вода, соль, е250, е450, е451, е262, е331, глюкоза, е301, е325, ароматизаторы, усилитель вкуса, е621, экстракт дрожжей, перец черный дробленый