Сравнение составов: Сыр полутвердый «Азбука сыра» Маасдам кусок 45% БЗМЖ

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Азбука сыра и ВкусВилл
Компонент	84 Азбука сыра	80 ВкусВилл
В обоих 7
Молоко Азбука сыра. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье пастеризованное, молоко нормализованное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Закваска Азбука сыра. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, бактериальная закваска мезофильных, закваска термофильных.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Азбука сыра. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Краситель Азбука сыра. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин. ВкусВилл. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	есть, Спорно
Гидроксид калия Азбука сыра. Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия. ВкусВилл. Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент Азбука сыра. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: вспомогательные средства: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Азбука сыра 2
Чистая культура пропионовокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чистая культура пропионовокислых бактерий.	есть, Обычно	нет
Натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 13
Термофильных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных.	нет	есть, Обычно
Пропионовых молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовых молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	нет	есть, Обычно
Термофильных молочнокислых Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых.	нет	есть, Обычно
Пропионовокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	нет	есть, Обычно
ТНВ "СЫР СТАРОДУБСКИЙ ":молоко пастеризованное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Мезофильных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных.	нет	есть, Обычно
Пропионовокислых молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно