Еда Штрихкод 4604713005978 · 200 г

Сыр полутвердый «Азбука сыра» Маасдам кусок 45% БЗМЖ, 200 г Состав, калорийность и КБЖУ

Азбука сыра

без сахара без глютена

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 9 Осторожно

4 нормально 4 обычно 1 спорно

Осторожно: Краситель

Молоко Нормально Молоко цельное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Закваска Нормально бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.
Чистая культура пропионовокислых бактерий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Краситель Спорно краситель норбиксин

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.
Гидроксид калия Обычно регулятор кислотности гидроксид калия

Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.
Сычужный фермент Нормально вспомогательные средства: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: вспомогательные средства: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения.

Текст этикетки

Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль пищевая, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, чистая культура пропионовокислых бактерий, натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков, вода, краситель норбиксин, регулятор кислотности гидроксид калия, вспомогательные средства: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения