сравнение составов

Азбука сыра и Брест-Литовск

Сыры

Сыр полутвердый «Азбука сыра» Маасдам кусок 45% БЗМЖ, 200 г

Азбука сыра · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр полутвердый Маасдам «Брест-Литовск» 45% БЗМЖ Беларусь, 200 г

Брест-Литовск · 200 г

Отличный состав

Открыть карточку

Брест-Литовск выше на 1 балл

4 общих · 9 различий · спорных 1 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Азбука сыра и Брест-Литовск
Компонент	84 Азбука сыра	85 Брест-Литовск
В обоих 4
Молоко Азбука сыра. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. Брест-Литовск. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко коровье нормализованное пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Азбука сыра. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Брест-Литовск. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Закваска Азбука сыра. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов. Брест-Литовск. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе молочнокислых мезофильных.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Азбука сыра. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: вспомогательные средства: молокосвертывающий сычужный ферментный препарат животного происхождения. Брест-Литовск. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Азбука сыра 5
Чистая культура пропионовокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чистая культура пропионовокислых бактерий.	есть, Обычно	нет
Натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральный бактерицидный препарат получен из яичных белков.	есть, Обычно	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель норбиксин.	есть, Спорно	нет
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности гидроксид калия.	есть, Обычно	нет
Только Брест-Литовск 4
Термофильных бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных бактерий.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ферментный препарат животного происхождения: пепсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения: пепсин.	нет	есть, Обычно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. Без ГМО.	нет	есть, Обычно