сравнение составов

АШАН Красная птица и Великоросс

Колбасы и ветчина

Сэндвич АШАН Красная птица с ветчиной и сыром, 150 г

АШАН Красная птица · 150 г

Слабый состав

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Сэндвич «Великоросс» с ветчиной и сыром, 130 г

Великоросс · 130 г

Слабый состав

Открыть карточку

Великоросс выше на 1 балл

17 общих · 43 различия · 3 близкие пары · спорных 10 и 14

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав АШАН Красная птица и Великоросс
Компонент	49 АШАН Красная птица	50 Великоросс
В обоих 17
Пшеничная мука АШАН Красная птица. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт. Великоросс. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная х/п в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода АШАН Красная птица. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Великоросс. Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал АШАН Красная птица. Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный высший сорт. Великоросс. Крахмалистый наполнитель. На этикетке: загуститель крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Растительное масло АШАН Красная птица. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном. Великоросс. Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительный жир.	есть, Спорно	есть, Спорно
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 АШАН Красная птица. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: Е471. Великоросс. Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 АШАН Красная птица. Загуститель из гуара. На этикетке: загуститель Е412. Великоросс. Загуститель из гуара. На этикетке: E412. E412 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль АШАН Красная птица. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Великоросс. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 АШАН Красная птица. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Великоросс. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Соевый белок АШАН Красная птица. Растительный белок. На этикетке: соевый белок. Великоросс. Растительный белок. На этикетке: белок соевый.	есть, Обычно	есть, Обычно
Каррагинан E407 АШАН Красная птица. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. Великоросс. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: E407. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 АШАН Красная птица. Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. Великоросс. Загуститель ферментации. На этикетке: E415. E415 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 АШАН Красная птица. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. Великоросс. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата E621. E621 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Ароматизатор АШАН Красная птица. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Великоросс. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	есть, Спорно
Кармин E120 АШАН Красная птица. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель Е120. Великоросс. Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: краситель пищевой E120. E120 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Полисорбат 60 ~ Консервант E435 АШАН Красная птица. Эмульгатор. На этикетке: Е435. Великоросс. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант: пропионат кальция. E435 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Пиросульфит натрия ~ Бензоат натрия E223 АШАН Красная птица. Консервант, аллерген. На этикетке: Е223. Великоросс. Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. E223 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфаты ~ Трифосфаты E450 АШАН Красная птица. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор E450iii. Великоросс. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: E451ii. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только АШАН Красная птица 13
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: Е307. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: Е475. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ферменты Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: ферменты.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Бамбук Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бамбук.	есть, Обычно	нет
Подорожник Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: подорожник.	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331iii. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Е262i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Е451i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. E316 в справочнике	есть, Обычно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Только Великоросс 27
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи х/п прессованные.	нет	есть, Нормально
Стеароил-2-лактилат натрия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеароил-2-лактилат натрия.	нет	есть, Обычно
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: диацетилвинной. E472E в справочнике	нет	есть, Обычно
Улучшитель х/п Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: улучшитель х/п.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: белок яичный сухой, желток яичный пастеризованный, меланж.	нет	есть, Нормально
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: E410. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
E450i Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: белок животный.	нет	есть, Обычно
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный.	нет	есть, Обычно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная.	нет	есть, Нормально
Уксусная кислота E260 Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности E260, E260. E260 в справочнике	нет	есть, Нормально
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато E160b.	нет	есть, Спорно
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины. E160A в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант E202. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
ЭДТА E385 Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель E385. E385 в справочнике	нет	есть, Спорно
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное нормализованное молоко.	нет	есть, Нормально
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения NATUREN.	нет	есть, Нормально
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.	нет	есть, Нормально
Пектин E440 Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: стабилизатор пектин. E440 в справочнике	нет	есть, Нормально
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска.	нет	есть, Нормально
Молочная кислота E270 Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: E270. E270 в справочнике	нет	есть, Нормально
Порошок горчичный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок горчичный.	нет	есть, Обычно
Сахарный колер IV E150D Краситель колы, при производстве возможны примеси. На этикетке: E150d. E150D в справочнике	нет	есть, Спорно
Экстракт паприки E160C Натуральный краситель. На этикетке: E160c. E160C в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность АШАН Красная птица и Великоросс
На 100 г	49 АШАН Красная птица	50 Великоросс
Калорийность ккал +90.0 ккал	300.0	390.0
Белки г +2.0 г	9.0	11.0
Жиры г +4.0 г	17.0	21.0
Углеводы г +14.0 г	26.0	40.0

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены АШАН Красная птица и Великоросс
На этикетке	49 АШАН Красная птица	50 Великоросс
Коды E	E120 E223 E250 E300 E301 E307 E316 E330 E331 E407 E412 E415 E435 E450 E471 E475 E621	E120 E150D E160A E160C E202 E211 E250 E260 E270 E385 E407 E410 E412 E415 E440 E451 E471 E472E E621