Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

5 нормально 7 обычно 2 спорно

Осторожно: Каррагинан, Сахар

1. 1 Молоко Нормально Молоко цельное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное.

2. 2 Сливки Нормально сливки пастеризованные

   Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

3. 3 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

4. 4 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

5. 5 Желатин E428 Обычно

   Животный загуститель.

   О добавке E428

6. 6 Камедь целлюлозы Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Каррагинан E407 Спорно Е407

   Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407.

   О добавке E407

8. 8 Камедь рожкового дерева E410 Обычно

   Натуральный загуститель.

   О добавке E410

9. 9 Агент желирующий Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Хлорид калия Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

12. 12 Закваска Нормально закваска из смеси мезофильных

    Живые культуры. На этикетке: закваска из смеси мезофильных.

13. 13 Термофильных молочнокислых микроорганизмов Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

14. 14 Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий фермент микробного происхождения

    Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Текст этикетки

Молоко цельное, сливки пастеризованные, вода питьевая, соль пищевая, желатин, камедь целлюлозы, Е407, камедь рожкового дерева, агент желирующий, хлорид калия, сахар, закваска из смеси мезофильных, термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермент микробного происхождения