Еда Штрихкод 4610117489177 · 270 г

Колбаса свиная сырокопченая «Сибирская Широта» Итальянская, 270 г Состав, калорийность и КБЖУ

Сибирская Широта

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

1 нормально 15 обычно 7 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Пищевые волокна Нормально

Полезны для кишечника.

Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности –глюконо-дельта-лактон

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности –глюконо-дельта-лактон.
Сахар Спорно сахара

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Ароматизатор Спорно аромата

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторсалями.
Глутамат натрия E621 Спорно

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья.

О добавке E621
Антиоксидант Обычно антиокислитель

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Краситель Спорно краситель пищевой

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.
Кармин E120 Обычно

Краситель из червецов, аллерген для части людей.

О добавке E120
Стартовые культуры. Продукт может содержать следы молока Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Злаков Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кунжут Обычно кунжута

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.
Горчица Обычно горчицы

Специя, аллерген. На этикетке: горчицы.
Сельдерей Обычно сельдерея

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

Орехи Обычно орехов

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.
Арахис Обычно арахиса

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.
Яиц куриных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Продуктов их переработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

аллергены с этикетки

Горчицы, Орехов

Текст этикетки

Свинина, соль, фиксатор окраски, нитрит натрия, пищевые волокна, регулятор кислотности –глюконо-дельта-лактон, сахара, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия, антиокислитель, изоаскорбат натрия, ароматизаторсалями, краситель пищевой, кармин, стартовые культуры. Продукт может содержать следы молока, злаков, кунжута, горчицы, сельдерея, орехов, арахиса, яиц куриных, продуктов их переработки