Еда Штрихкод 4606411039224 · 350 г

Колбаса полукопченая «Рузком» Кавказская халяль, 350 г Состав, калорийность и КБЖУ

Рузком

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

9 нормально 11 обычно 7 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Индейка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Кожа индейки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мясо индейки механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Говядина Нормально

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.

Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Аскорбиновая кислота E300 Нормально Е300

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: Е300.

О добавке E300
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей: орех мускатный

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей: орех мускатный.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Кориандр Нормально

Специя.
Чеснок Нормально

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Мясо Нормально

Животный белок.
Диацетат натрия E262 Обычно Е262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально Е331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

О добавке E331
Краситель Спорно краситель пищевой красный свекольный). Примите к сведению

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой красный свекольный). Примите к сведению.

Что на предприятии используется молоко Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Пшеница Обычно содержащие глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.

Текст этикетки

Индейка, кожа индейки, мясо индейки механической обвалки, говядина, вода, крахмал картофельный, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, животный белок, декстроза, усилитель вкуса, Е621, Е300, экстракты пряностей: орех мускатный, перец черный, кориандр, чеснок, горчица, мясо, Е262, Е331, чеснок сушеный, краситель пищевой красный свекольный). Примите к сведению, что на предприятии используется молоко, соя, злаки, содержащие глютен