Еда Штрихкод 4607958070947 · 400 г

Ветчина вареная «Папа Может» с индейкой и курицей, 400 г Состав, калорийность и КБЖУ

Папа Может

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

5 нормально 10 обычно 11 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Пирофосфаты, Трифосфаты, Полифосфаты

Филе грудок куриных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Механическая обвалка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Филе бедра индейки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально

Основа состава.
Животный белок Обычно животный белок говяжий

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок говяжий.

Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Пирофосфаты E450 Спорно регуляторы кислотности: пирофосфаты

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты.

О добавке E450
Трифосфаты E451 Спорно

Фосфаты для влагоудержания.

О добавке E451
Диацетат натрия E262 Обычно ацетаты натрия

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально

Соли лимонной кислоты.

О добавке E331
Стабилизатор Обычно стабилизаторы: каррагинан из водорослей EUCHEMA

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: каррагинан из водорослей EUCHEMA.
Ксантановая камедь E415 Обычно

Загуститель ферментации.

О добавке E415
Полифосфаты E452 Спорно

Фосфаты, повышают содержание фосфора.

О добавке E452
Дикрахмалфосфат E1412 Спорно Е1412

Модифицированный крахмал. На этикетке: Е1412.

О добавке E1412
Е1442 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.

Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

О добавке E621
Аскорбат натрия E301 Нормально антиокислитель аскорбат натрия

Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия.

О добавке E301
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.

Текст этикетки

филе грудок куриных, механическая обвалка, филе бедра индейки, вода, животный белок говяжий, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, ацетаты натрия, цитраты натрия, стабилизаторы: каррагинан из водорослей EUCHEMA, ксантановая камедь, полифосфаты, Е1412, Е1442, пряности, экстракты пряностей, ароматизатор, мальтодекстрин, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель аскорбат натрия, краситель кармины, соевый белок