Еда Штрихкод 4607066698637 · 1 кг

METRO Chef Соус майонезный Цезарь, 1кг Состав, калорийность и КБЖУ

METRO CHEF

есть сахар есть молоко есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

8 нормально 13 обычно 6 спорно

Осторожно: Краситель, Сахар, Ароматизатор, Сорбат калия, Бензоат натрия

Вода Нормально Вода питьевая

Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.
Молоко Нормально молоко пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.
Мезофильных Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Термофильных микроорганизмов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Пропионовокислых бактерий Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель: хлорид кальция консервант: нитрат калия

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция консервант: нитрат калия.

О добавке E509
Краситель Спорно краситель пищевой: аннато

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой: аннато.
Загуститель Обычно загуститель: Е1422

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: Е1422.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Уксусная кислота E260 Нормально уксус спиртовой

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой, кислота уксусная.

О добавке E260
Соус «Ворчестер» Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соевый соус Обычно соус соевый

Соя, пшеница, соль — натрий высокий. На этикетке: соус соевый.
Яйцо Нормально яичный желток концентрат сывороточных белков

Полноценный белок. На этикетке: яичный желток концентрат сывороточных белков.
Ароматизатор Спорно ароматизатор натуральный «Сыр пармезан»

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный «Сыр пармезан».
Чеснок Нормально чеснок сушеный

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.
Гуаровая камедь E412 Обычно стабилизаторы: Е412

Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: Е412.

О добавке E412
Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

О добавке E415
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности: кислота лимонная

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная.

О добавке E330
Сорбат калия E202 Спорно консерванты: Е202

Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: Е202.

О добавке E202
Бензоат натрия E211 Спорно Е211

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211.

О добавке E211

Майоран сушеный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Перец Нормально перец черный молотый

Специя. На этикетке: перец черный молотый.
ЭДТА E385 Спорно антиокислитель: Е385. Возможно наличие следов кунжута

Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель: Е385. Возможно наличие следов кунжута.

О добавке E385
Горчичного порошка Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Вода питьевая, масло подсолнечное, молоко пастеризованное, мезофильных, термофильных микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель: хлорид кальция консервант: нитрат калия, краситель пищевой: аннато, загуститель: Е1422, сахар, уксус спиртовой, соус «Ворчестер», соус соевый, кислота уксусная, яичный желток концентрат сывороточных белков, ароматизатор натуральный «Сыр пармезан», чеснок сушеный, стабилизаторы: Е412, Е415, регулятор кислотности: кислота лимонная, консерванты: Е202, Е211, майоран сушеный, перец черный молотый, антиокислитель: Е385. Возможно наличие следов кунжута, горчичного порошка