Сравнение составов: Соус майонезный Хеллманн’С Домашний 20%, 5кг и METRO

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав ХЕЛЛМАНН’С и METRO CHEF
Компонент	71 ХЕЛЛМАНН’С	58 METRO CHEF
В обоих 7
Вода ХЕЛЛМАНН’С. Основа состава. METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Подсолнечное масло ХЕЛЛМАНН’С. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. METRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Загуститель ХЕЛЛМАНН’С. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель. METRO CHEF. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: Е1422.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо ХЕЛЛМАНН’С. Полноценный белок. На этикетке: яичный желток. METRO CHEF. Полноценный белок. На этикетке: яичный желток концентрат сывороточных белков.	есть, Нормально	есть, Нормально
Уксусная кислота E260 ХЕЛЛМАНН’С. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый. METRO CHEF. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой, кислота уксусная. E260 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Горчица ~ Ароматизатор ХЕЛЛМАНН’С. Специя, аллерген. На этикетке: ароматизаторы: горчица. METRO CHEF. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный «Сыр пармезан».	есть, Обычно	есть, Спорно
Сорбиновая кислота ~ Хлорид кальция E200 ХЕЛЛМАНН’С. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. METRO CHEF. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция консервант: нитрат калия. E200 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Только ХЕЛЛМАНН’С 3
Е1422 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Паприки натуральный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паприки натуральный.	есть, Обычно	нет
Атиокислитель ЭДТА кальция-натрия Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: атиокислитель ЭДТА кальция-натрия.	есть, Обычно	нет
Только METRO CHEF 18
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	нет	есть, Нормально
Мезофильных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных.	нет	есть, Обычно
Термофильных микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Пропионовокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых бактерий.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой: аннато.	нет	есть, Спорно
Соус «Ворчестер» Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соус «Ворчестер».	нет	есть, Обычно
Соевый соус Соя, пшеница, соль — натрий высокий. На этикетке: соус соевый.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	нет	есть, Нормально
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: Е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: Е202. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. E211 в справочнике	нет	есть, Спорно
Майоран сушеный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран сушеный.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально
ЭДТА E385 Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель: Е385. Возможно наличие следов кунжута. E385 в справочнике	нет	есть, Спорно
Горчичного порошка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичного порошка.	нет	есть, Обычно