Сравнение составов: Соус кулинарный майонезный «МАХЕЕВЪ» Цезарь 50,5%

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав МАХЕЕВЪ и METRO CHEF
Компонент	69 МАХЕЕВЪ	58 METRO CHEF
В обоих 7
Подсолнечное масло МАХЕЕВЪ. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. METRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода МАХЕЕВЪ. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль МАХЕЕВЪ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Яйцо МАХЕЕВЪ. Полноценный белок. На этикетке: яичный желток сухой. METRO CHEF. Полноценный белок. На этикетке: яичный желток концентрат сывороточных белков.	есть, Нормально	есть, Нормально
Уксусная кислота E260 МАХЕЕВЪ. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый. METRO CHEF. Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой, кислота уксусная. E260 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Чеснок МАХЕЕВЪ. Овощ. На этикетке: сушеные: чеснок. METRO CHEF. Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	есть, Нормально	есть, Нормально
Ароматизатор МАХЕЕВЪ. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. METRO CHEF. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор натуральный «Сыр пармезан».	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 1
Молочная кислота ~ Молоко E270 МАХЕЕВЪ. Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регуляторы кислотности молочная кислота. METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. E270 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Только МАХЕЕВЪ 3
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	нет
Укроп Зелень. На этикетке: укроп.	есть, Нормально	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: эмульгирующая соль фосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Только METRO CHEF 19
Мезофильных Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильных.	нет	есть, Обычно
Термофильных микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Пропионовокислых бактерий Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пропионовокислых бактерий.	нет	есть, Обычно
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Нормально
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция консервант: нитрат калия. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой: аннато.	нет	есть, Спорно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель: Е1422.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Соус «Ворчестер» Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соус «Ворчестер».	нет	есть, Обычно
Соевый соус Соя, пшеница, соль — натрий высокий. На этикетке: соус соевый.	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: стабилизаторы: Е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: Е202. E202 в справочнике	нет	есть, Спорно
Бензоат натрия E211 Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. E211 в справочнике	нет	есть, Спорно
Майоран сушеный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: майоран сушеный.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально
ЭДТА E385 Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель: Е385. Возможно наличие следов кунжута. E385 в справочнике	нет	есть, Спорно
Горчичного порошка Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичного порошка.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность МАХЕЕВЪ и METRO CHEF
На 100 г	69 МАХЕЕВЪ	58 METRO CHEF
Калорийность ккал −218.0 ккал	460.0	242.0
Белки г +2.4 г	0.0	2.4
Жиры г −27.7 г	50.5	22.8
Углеводы г +5.4 г	1.5	6.9