Еда Штрихкод 4670150461530 · 400 г

METRO Chef Пицца Пепперони римская замороженная, 400г Состав, калорийность и КБЖУ

METRO CHEF

есть сахар есть глютен есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 45 Осторожно

17 нормально 16 обычно 12 спорно

Осторожно: Растительный глютен, Сахар, Бензоат натрия, Сорбат калия, Нитрит натрия

Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Вода Нормально

Основа состава.
Пшеница Обычно мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта

Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные сухие

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.
Закваска Нормально закваска пшеничная сухая

Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая.
Растительный глютен Спорно глютен пшеничный

Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Ферменты Обычно технологические вспомогательные средства: ферменты

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.
Томаты Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Томат Нормально томатное пюре

Овощ. На этикетке: томатное пюре, томатная паста.
Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности лимонная кислота

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

О добавке E330
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Чеснок Нормально чеснок сушеный

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный, чеснок свежий.
Базилик Нормально базилик сушеный

Специя. На этикетке: базилик сушеный.
Орегано Нормально орегано сушеный

Специя. На этикетке: орегано сушеный.
Перец красный острый Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Паприка Нормально

Специя.
Кориандр Нормально

Специя.
Хмели-сунели Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Укроп Нормально

Зелень.
Уксусная кислота E260 Нормально регулятор кислотности уксусная кислота

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота.

О добавке E260
Бензоат натрия E211 Спорно

Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

О добавке E211
Сорбат калия E202 Спорно

Консервант. У чувствительных людей может раздражать.

О добавке E202
Перец Нормально перец черный молотый

Специя. На этикетке: перец черный молотый.
Свинина Обычно

Животный белок.
Говядина Нормально

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Животный белок Обычно животный белок свиной

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Пшеничные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитрусовые волокна Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Растительное масло Спорно

Смесь масел, состав часто не раскрыт.
Краситель Спорно краситель красный рисовый

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый.
Стартовые культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, антиокислитель аскорбиновая кислота, технологические вспомогательные средства: ферменты, томаты, томатное пюре, регулятор кислотности лимонная кислота, томатная паста, сахар, чеснок сушеный, базилик сушеный, орегано сушеный, перец красный острый, чеснок свежий, паприка, соль, кориандр, хмели-сунели, укроп, базилик, регулятор кислотности уксусная кислота, бензоат натрия, сорбат калия, перец черный молотый, свинина, говядина, шпик, соевый белок, животный белок свиной, фиксатор окраски нитрит натрия, специи, экстракты специй, пшеничные, цитрусовые волокна, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, растительное масло, краситель красный рисовый, стартовые культуры