сравнение составов
METRO CHEF и СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 47 METRO CHEF | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| В обоих 23 | ||
ВодаMETRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, соус: «Томатный» соус вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПшеницаMETRO CHEF. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоMETRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольMETRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, нитритно-посолочная смесь соль поваренная, соль пищевая поваренная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиMETRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные дрожжи Saccharomyces cerevisiae. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаMETRO CHEF. Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Растительный глютенБелок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ФерментыКатализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ТоматMETRO CHEF. Овощ. На этикетке: томатное пюре, томатная паста. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Овощ. На этикетке: пюре томатное, паста томатная. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Лимонная кислота E330METRO CHEF. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: кислота лимонная. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: бензоат натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Сорбат калия E202METRO CHEF. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: сорбат калия. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СвининаMETRO CHEF. Животный белок. На этикетке: свинина. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Животный белок. На этикетке: мясной продукт категории В свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250METRO CHEF. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
СпецииMETRO CHEF. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621METRO CHEF. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
КрасительMETRO CHEF. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато, натуральный краситель аннато. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 1 | ||
Пшеничная мука ~ Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопек…METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: Тесто: мучная смесь для римской пиццы мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только METRO CHEF 21 | ||
ТоматыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты. |
есть, Обычно | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушеный, чеснок свежий. |
есть, Нормально | нет |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик сушеный. |
есть, Нормально | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано сушеный. |
есть, Нормально | нет |
Перец красный острыйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перец красный острый. |
есть, Обычно | нет |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
Хмели-сунелиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хмели-сунели. |
есть, Обычно | нет |
УкропЗелень. На этикетке: укроп. |
есть, Нормально | нет |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный молотый. |
есть, Нормально | нет |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
есть, Обычно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной. |
есть, Обычно | нет |
ПшеничныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные. |
есть, Обычно | нет |
Цитрусовые волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусовые волокна. |
есть, Обычно | нет |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. |
есть, Спорно | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительное масло. |
есть, Спорно | нет |
Стартовые культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. |
есть, Обычно | нет |
| Только СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ 19 | ||
ЭмульгаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор сорбитан моностеарат. |
нет | есть, Обычно |
НачинкаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: начинка. |
нет | есть, Обычно |
Колбаса сырокопченая «Чоризо»Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: колбаса сырокопченая «Чоризо». |
нет | есть, Обычно |
Грудки куриныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудки куриные. |
нет | есть, Обычно |
Растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок. |
нет | есть, Обычно |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
нет | есть, Спорно |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. |
нет | есть, Нормально |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е-575 глюконо-d-лактон. |
нет | есть, Обычно |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: сыр полутвердый Моцарелла молоко нормализованное. |
нет | есть, Нормально |
ПастеризованноеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пастеризованное. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция уплотнитель. |
нет | есть, Обычно |
Сыр Чеддер красный нормализованное молокоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр Чеддер красный нормализованное молоко. |
нет | есть, Обычно |
Сухое обезжиренное молокоБелок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное молоко. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
МезофильнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная. |
нет | есть, Обычно |
Термофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пищевая растительная. |
нет | есть, Нормально |
ОвощиСмесь, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: овощи сушеные. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 47 METRO CHEF | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +75.7 ккал | 150.0 | 225.7 |
| Белки г +5.0 г | 6.0 | 11.0 |
| Жиры г +1.3 г | 8.0 | 9.3 |
| Углеводы г +11.5 г | 13.0 | 24.5 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 47 METRO CHEF | 48 СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E250E260E300E330E621 | E202E211E250E300E301E330E509E621 |
Похожие товары