METRO CHEF и Zotman

METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Zotman. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная ферментированная.

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Zotman. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

METRO CHEF. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта.

Zotman. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Zotman. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.

METRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.

Zotman. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи сухие.

METRO CHEF. Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая.

Zotman. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

METRO CHEF. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

Zotman. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Специя. На этикетке: перец черный молотый.

Животный белок. На этикетке: свинина.

Животный белок. На этикетке: говядина.

Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

Антиоксидант. На этикетке: изоаскорбат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты.

Овощ. На этикетке: томатное пюре, томатная паста.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный, чеснок свежий.

Специя. На этикетке: базилик сушеный.

Специя. На этикетке: орегано сушеный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перец красный острый.

Специя. На этикетке: паприка.

Специя. На этикетке: кориандр.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: хмели-сунели.

Зелень. На этикетке: укроп.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности уксусная кислота.

E260 в справочнике

Свиной жир. На этикетке: шпик.

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусовые волокна.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука соевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты очищенные.

Предпочтительный жир. На этикетке: оливковое масло.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпиг.

Натуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки.

E160C в справочнике