Еда Штрихкод 4670150461554 · 400 г

METRO Chef Пицца Мясная римская замороженная, 400г Состав, калорийность и КБЖУ

METRO CHEF

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

9 нормально 12 обычно 5 спорно

Осторожно: Растительный глютен, Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Растительное масло

Пшеничная мука Обычно мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.
Вода Нормально

Основа состава.
Пшеница Обычно мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта

Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта.
Подсолнечное масло Обычно масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Дрожжи Нормально дрожжи хлебопекарные сухие

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.
Закваска Нормально закваска пшеничная сухая

Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.
Растительный глютен Спорно глютен пшеничный

Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.
Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель аскорбиновая кислота

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота, антиокислитель [изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота.

О добавке E300
Ферменты Обычно технологические вспомогательные средства: ферменты

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.
Молоко Нормально молоко нормализованное пастеризованное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.
Сычужный фермент Нормально молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
Хлорид кальция E509 Обычно уплотнитель хлорид кальция

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

О добавке E509
Свинина Обычно

Животный белок.
Говядина Нормально

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Животный белок Обычно животный белок свиной

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Растительный экстракт Нормально экстракты специй

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.
Пшеничные Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Цитрусовые Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Растительное масло Спорно декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, растительное масло, краситель красный рисовый, стартовые культуры)

Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, растительное масло, краситель красный рисовый, стартовые культуры).

Текст этикетки

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода, мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные сухие, закваска пшеничная сухая, глютен пшеничный, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные, антиокислитель аскорбиновая кислота, технологические вспомогательные средства: ферменты, молоко нормализованное пастеризованное, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, свинина, говядина, шпик, соевый белок, животный белок свиной, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, специи, экстракты специй, пшеничные, цитрусовые, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, антиокислитель [изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота, декстроза, мальтодекстрин, ароматизатор, растительное масло, краситель красный рисовый, стартовые культуры)