сравнение составов

METRO CHEF и Sибирская Коллекция

Одинаковый балл состава

18 общих · 56 различий · 1 близкая пара · спорных 5 и 15

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем
Состав METRO CHEF и Sибирская Коллекция
Компонент 52 METRO CHEF 52 Sибирская Коллекция
В обоих 18
Пшеничная мука

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

есть, Обычно есть, Обычно
Вода

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Sибирская Коллекция. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

есть, Нормально есть, Нормально
Пшеница

METRO CHEF. Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта.

Sибирская Коллекция. Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

есть, Обычно есть, Обычно
Подсолнечное масло

METRO CHEF. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Sибирская Коллекция. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

есть, Обычно есть, Обычно
Соль

METRO CHEF. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Sибирская Коллекция. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая, соль поваренная.

есть, Обычно есть, Обычно
Дрожжи

METRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.

Sибирская Коллекция. Разрыхлитель. На этикетке: дезактивированные дрожжи.

есть, Нормально есть, Нормально
Закваска

METRO CHEF. Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Sибирская Коллекция. Живые культуры. На этикетке: пшеничная закваска, бактериальная закваска мезофильных.

есть, Нормально есть, Нормально
Аскорбиновая кислота E300

METRO CHEF. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота, антиокислитель [изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота.

Sибирская Коллекция. Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

есть, Нормально есть, Нормально
Молоко

METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

Sибирская Коллекция. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, молоко пастеризованное, молоко сухое.

есть, Нормально есть, Нормально
Сычужный фермент

METRO CHEF. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Sибирская Коллекция. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

есть, Нормально есть, Нормально
Хлорид кальция E509

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

есть, Обычно есть, Обычно
Свинина

Животный белок. На этикетке: свинина.

есть, Обычно есть, Обычно
Шпик

Свиной жир. На этикетке: шпик.

есть, Обычно есть, Обычно
Нитрит натрия E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

E250 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Специи

METRO CHEF. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.

Sибирская Коллекция. Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: натуральные пряности.

есть, Нормально есть, Нормально
Растительный экстракт

METRO CHEF. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

Sибирская Коллекция. Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт мускатного цвета, их экстракты, экстракт дрожжей.

есть, Нормально есть, Нормально
Усилитель вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.

есть, Спорно есть, Спорно
Глутамат натрия E621

METRO CHEF. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.

Sибирская Коллекция. Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621, аромата глутамат натрия 1-замещенный.

E621 в справочнике

есть, Спорно есть, Спорно
Близкие вещества 1
Только METRO CHEF 7
Растительный глютен

Белок-наполнитель. На этикетке: глютен пшеничный.

есть, Спорно нет
Ферменты

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.

есть, Обычно нет
Говядина

Животный белок. На этикетке: говядина.

есть, Нормально нет
Соевый белок

Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

есть, Обычно нет
Животный белок

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.

есть, Обычно нет
Пшеничные

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные.

есть, Обычно нет
Цитрусовые

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусовые.

есть, Обычно нет
Только Sибирская Коллекция 48
Тесто

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Соевая мука

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевая мука.

нет есть, Обычно
Сорбитан моностеарат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

нет есть, Обычно
¶начинка

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Шкура свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкура свиная.

нет есть, Обычно
Дикрахмалфосфат E1412

Модифицированный крахмал. На этикетке: Е1412.

E1412 в справочнике

нет есть, Спорно
Е407а

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Глюкоза

Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.

нет есть, Спорно
Фосфат натрия

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия.

нет есть, Обычно
Крахмал

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

нет есть, Обычно
Чеснок

Овощ. На этикетке: овощи сушеные: чеснок.

нет есть, Нормально
Перец

Специя. На этикетке: перец черный, красный перец, черный перец.

нет есть, Нормально
Мускат

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мускат.

нет есть, Обычно
Альфа-токоферол E307

Витамин E. На этикетке: альфа-Токоферол.

E307 в справочнике

нет есть, Нормально
Кармин E120

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

нет есть, Обычно
Сухое обезжиренное молоко

Белок без жира, ультраобработка. На этикетке: восстановленное обезжиренное молоко из сухого молока.

нет есть, Обычно
Цитраты натрия E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

E331 в справочнике

нет есть, Нормально
Полифосфаты E452

Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

E452 в справочнике

нет есть, Спорно
Фосфаты калия E340

Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: Е340.

E340 в справочнике

нет есть, Спорно
Ферроцианид калия E536

Антислёживатель соли. На этикетке: в составе агент антислеживающий Е536.

E536 в справочнике

нет есть, Обычно
Лимонная кислота E330

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

нет есть, Нормально
Термофильная бактериальная заквасочная культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильная бактериальная заквасочная культура.

нет есть, Обычно
Термофильных молочнокислых микроорганизмов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

нет есть, Обычно
Консервант

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант.

нет есть, Спорно
Нитрит калия E249

Консервант мяса. На этикетке: нитрат калия.

E249 в справочнике

нет есть, Спорно
Краситель

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.

нет есть, Спорно
Аннато

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.

нет есть, Обычно
Грудинка свиная

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная.

нет есть, Обычно
Цитрусов

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусов.

нет есть, Обычно
Розмарин

Специя / экстракт. На этикетке: розмарина.

нет есть, Нормально
Кукуруза

Овощ / крупа. На этикетке: кукурузы.

нет есть, Нормально
Сироп глюкозы

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп глюкозы.

нет есть, Обычно
Стартовая культура

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура.

нет есть, Обычно
Пищевые волокна

Полезны для кишечника. На этикетке: пищевые волокна.

нет есть, Нормально
Горчица

Специя, аллерген. На этикетке: горчица.

нет есть, Обычно
Ароматизатор

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата, ароматизаторы.

нет есть, Спорно
Пирофосфаты E450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты.

E450 в справочнике

нет есть, Спорно
Трифосфаты E451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты.

E451 в справочнике

нет есть, Спорно
Фиксатор окраски

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски: глюконат железа.

нет есть, Спорно
Чили

Специя. На этикетке: перец чили зеленый свежий.

нет есть, Нормально
Маслины

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: маслины.

нет есть, Обычно
¶соус

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

нет есть, Обычно
Томаты

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты.

нет есть, Обычно
Паприка

Специя. На этикетке: паприка.

нет есть, Нормально
Уксусная кислота E260

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус яблочный.

E260 в справочнике

нет есть, Нормально
Сироп карамелизованный сахарный

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сироп карамелизованный сахарный.

нет есть, Обычно
Концентрат пищевой свекольный

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат пищевой свекольный.

нет есть, Обычно
Ксантановая камедь E415

Загуститель ферментации. На этикетке: загуститель камедь ксантановая.

E415 в справочнике

нет есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность METRO CHEF и Sибирская Коллекция
На 100 г 52 METRO CHEF 52 Sибирская Коллекция
Калорийность ккал +139.0 ккал 160.0 299.0
Белки г +5.0 г 6.5 11.5
Жиры г −1.1 г 9.5 8.4
Углеводы г +7.5 г 12.0 19.5

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены METRO CHEF и Sибирская Коллекция
На этикетке 52 METRO CHEF 52 Sибирская Коллекция
Коды E E250E300E509E621 E120E1412E249E250E260E300E307E330E331E340E415E450E451E452E509E536E621

Похожие товары

сравнить состав