METRO CHEF и МИРАТОРГ

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода.

Клейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие, дрожжи хлебопекарные сухие дезактивированные.

Живые культуры. На этикетке: закваска пшеничная сухая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота, антиокислитель [изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Катализаторы, в бытовой химии расщепляют загрязнения. На этикетке: технологические вспомогательные средства: ферменты.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция.

E509 в справочнике

Животный белок. На этикетке: свинина.

Животный белок. На этикетке: говядина.

Свиной жир. На этикетке: шпик.

Растительный белок. На этикетке: соевый белок.

Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок свиной.

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пшеничные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: цитрусовые.

Крупа.

Овощ / крупа. На этикетке: кукуруза.

Бобовые. На этикетке: горошек зеленый.

Специя. На этикетке: перец сладкий.