Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

5 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Соевый белок Обычно белок соевый растительный

   Растительный белок. На этикетке: белок соевый растительный.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

6. 6 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

7. 7 Перец Нормально перец черный

   Специя. На этикетке: перец черный.

8. 8 Лук Нормально

   Овощ.

9. 9 Чеснок Нормально

   Овощ.

10. 10 Кардамон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

12. 12 Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

    О добавке E621

13. 13 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

14. 14 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислители аскорбиновая кислота

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители аскорбиновая кислота.

    О добавке E300

15. 15 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

16. 16 Лактоза Обычно

    Молочный сахар.

17. 17 Краситель Спорно краситель пищевой

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель пищевой.

Текст этикетки

свинина, шпик, белок соевый растительный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, перец черный, лук, чеснок, кардамон, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, ароматизатор, антиокислители аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лактоза, краситель пищевой