Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

2 нормально 9 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Сахар, Ароматизатор

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности Е575

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности Е575.

4. 4 Пищевые волокна Нормально

   Полезны для кишечника.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски Е250

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250.

   О добавке E250

7. 7 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

8. 8 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

   О добавке E621

9. 9 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

10. 10 Специи Нормально пряности

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.

11. 11 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

12. 12 Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель изоаскорбат натрия

    Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.

13. 13 Соевый белок Обычно

    Растительный белок.

14. 14 Краситель Спорно красители: кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: красители: кармины.

15. 15 Е150С Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Красный рисовый Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Стартовая культура Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, шпик, регулятор кислотности Е575, пищевые волокна, соль, фиксатор окраски Е250, усилитель вкуса, аромата Е621, сахар, пряности, ароматизаторы, антиокислитель изоаскорбат натрия, соевый белок, красители: кармины, Е150С, красный рисовый, стартовая культура