Еда Штрихкод 4610083592468 · 300 г

Колбаса варено-копченая «Ближние горки» Салями Премьер из свинины и говядины, 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Ближние горки

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 31 Осторожно

6 нормально 16 обычно 9 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глюкоза, Фосфаты, Ароматизатор

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Говядина Нормально

Животный белок.
Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.

Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Пищевые волокна Нормально пшеничная клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничная клетчатка.
Глюкоза Спорно

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.
Стабилизатор Обычно стабилизаторы

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы.
Пирофосфат натрия Обычно моногидропирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: моногидропирофосфат натрия.
Фосфаты Спорно полифосфат калия

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.
Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия 5-замещённый

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия 5-замещённый.
Глюконо-дельта-лактон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Антиоксидант Обычно антиокислитель

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Гемоглобин Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс.
Горчица Обычно кармины. На предприятии используются: горчица

Специя, аллерген. На этикетке: кармины. На предприятии используются: горчица.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Пшеница Обычно содержащие глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: содержащие глютен.

Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.

Текст этикетки

Свинина, шпик, говядина, молоко сухое обезжиренное, соль, фиксатор окраски, нитрит натрия, пшеничная клетчатка, глюкоза, декстроза, пряности, экстракты пряностей, стабилизаторы, моногидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, полифосфат калия, регуляторы кислотности, трифосфат натрия 5-замещённый, глюконо-дельта-лактон, антиокислитель, изоаскорбат натрия, гемоглобин, ароматизатор, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия 1-замещенный, краситель, кармины. На предприятии используются: горчица, злаки, содержащие глютен, яйца, соевый белок, орехи, сельдерей