Копченое мясо Говядина копчено-вареная АШАН Красная птица отборная нарезка охлажденная, 100 г
54
Копченое мясо Говядина копчено-вареная АШАН Красная птица отборная нарезка охлажденная, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ
Состав
Нажмите строку — коротко, что это.
Осторожно: Нитрит натрия, Каррагинан, Глюкоза, Трифосфаты, Полифосфаты
-
Говядина Нормально
Животный белок.
-
Вода Нормально
Основа состава.
-
Крахмал Обычно крахмал картофельный
Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
-
Соль Обычно
Нужна, в избытке повышает давление.
-
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия
Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.
-
Растительные волокна Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Каррагинан E407 Спорно е407
Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: е407.
-
Ксантановая камедь E415 Обычно е415
Загуститель ферментации. На этикетке: е415.
-
Глюкоза Спорно декстроза
Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
-
Трифосфаты E451 Спорно е451
Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451.
-
Диацетат натрия E262 Обычно е262
Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.
-
Цитраты натрия E331 Нормально е331
Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.
-
Полифосфаты E452 Спорно стабилизатор е452
Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор е452.
-
Усилитель вкуса Спорно
Часто глутамат или рибонуклеотиды.
-
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия 1-замещенный
Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный.
-
Аскорбат натрия E301 Нормально е301
Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.
-
Е325 Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Эриторбат натрия E316 Обычно е316
Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316.
-
Чеснок Нормально чеснок гранулированный
Овощ. На этикетке: чеснок гранулированный.
-
Гемоглобин Обычно
Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
-
Краситель Спорно краситель кармины
Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Текст этикетки
Говядина, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, растительные волокна, е407, е415, декстроза, е451, е262, е331, стабилизатор е452, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия 1-замещенный, е301, е325, е316, чеснок гранулированный, гемоглобин, краситель кармины
Крупнее
Где купить
Калории на 100 г
Цифры с упаковки
Вопросы
Есть ли сахар в «Копченое мясо Говядина копчено-вареная»?
Да, есть сахар.
Сколько калорий в «Копченое мясо Говядина копчено-вареная»?
138 ккал на 100 г.
Есть состав лучше?
Да. «Копченое мясо Говядина варено-копченая» — балл 62.
Похожие с лучшим составом
