сравнение составов
АШАН Красная птица и Мясной дом Бородина
Говядина, свинина, баранина
Копченое мясо Говядина копчено-вареная АШАН Красная птица отборная нарезка охлажденная, 100 г
Слабый состав
Открыть карточку
Говядина, свинина, баранина
Копченое мясо Пастрами говяжье копчено-вареный «Мясной дом Бородина» из говяжьей грудинки в обсыпке нарезка охлажденная, 95 г
Хороший выбор
Открыть карточкуМясной дом Бородина выше на 23 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 54 АШАН Красная птица | 77 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
ГовядинаЖивотный белок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ЧеснокАШАН Красная птица. Овощ. На этикетке: чеснок гранулированный. Мясной дом Бородина. Овощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Глюкоза ~ СахарАШАН Красная птица. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. Мясной дом Бородина. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар коричневый. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только АШАН Красная птица 16 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
есть, Обычно | нет |
Растительные волокнаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: е407. |
есть, Спорно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: е415. |
есть, Обычно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331. |
есть, Нормально | нет |
Полифосфаты E452Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: стабилизатор е452. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301. |
есть, Нормально | нет |
Е325Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е325. |
есть, Обычно | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: е316. |
есть, Обычно | нет |
ГемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины. |
есть, Спорно | нет |
| Только Мясной дом Бородина 10 | ||
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
Перцы черныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: перцы черный. |
нет | есть, Обычно |
ЧилиСпеция. На этикетке: чили. |
нет | есть, Нормально |
РозовыйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: розовый. |
нет | есть, Обычно |
Можжевеловые ягодыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: можжевеловые ягоды. |
нет | есть, Обычно |
Семена фенхеляКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена фенхеля. |
нет | есть, Обычно |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: желтой горчицы. |
нет | есть, Обычно |
ГвоздикаСпеция. На этикетке: гвоздика. |
нет | есть, Нормально |
Лавровый листСпеция. На этикетке: лавровый лист. |
нет | есть, Нормально |
КорицаСпеция. На этикетке: корица. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 54 АШАН Красная птица | 77 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +132.0 ккал | 138.0 | 270.0 |
| Белки г +7.0 г | 12.0 | 19.0 |
| Жиры г +11.0 г | 10.0 | 21.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 54 АШАН Красная птица | 77 Мясной дом Бородина |
|---|---|---|
| Коды E | E250E262E301E316E331E407E415E451E452E621 | E250 |
Похожие товары
