сравнение составов
Изделие х/б "Бородино". Пекарня и Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня
Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня выше на 4 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 73 Изделие х/б "Бородино". Пекарня | 77 Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
Пшеничная мукаИзделие х/б "Бородино". Пекарня. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиРазрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Изделие х/б "Бородино". Пекарня 7 | ||
МукаКрахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная. |
есть, Обычно | нет |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Солод ячменный пивоваренныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: солод ячменный пивоваренный. |
есть, Обычно | нет |
РожьЦельное зерно. На этикетке: рожь. |
есть, Нормально | нет |
ЯчменьЗлак с глютеном. На этикетке: ячмень. |
есть, Обычно | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр целый. |
есть, Нормально | нет |
| Только Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня 1 | ||
Цельное зерноСохранены отруби и зародыш. На этикетке: мука гречневая цельнозерновая. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 73 Изделие х/б "Бородино". Пекарня | 77 Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −9.0 ккал | 258.6 | 249.6 |
| Белки г −0.2 г | 6.7 | 6.5 |
| Жиры г +5.0 г | 2.2 | 7.2 |
| Углеводы г −13.3 г | 53.0 | 39.7 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 73 Изделие х/б "Бородино". Пекарня | 77 Изделие х/б "Гречишный без добавления сахара". Пекарня |
|---|---|---|
| Аллергены | не указаны | Арахис, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Яйца |
