сравнение составов
Горячий круассан с ветчиной и сыром и Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП
Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 73 Горячий круассан с ветчиной и сыром | 74 Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
Пшеничная мукаГорячий круассан с ветчиной и сыром. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука хлебопекарная пшеничная высшего сорта. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Масло сладкосливочное несолёное м. д. ж. 82Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладкосливочное несолёное м. д. ж. 82. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
ДрожжиГорячий круассан с ветчиной и сыром. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи прессованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЯйцоГорячий круассан с ветчиной и сыром. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное, меланж яичный. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 3 | ||
Молоко ~ Сливки ультрапастеризованные м.д.ж. 20%Горячий круассан с ветчиной и сыром. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м. д. ж. 3, молоко пастеризованное. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки ультрапастеризованные м.д.ж. 20%. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Закваска ~ Мало сливочное м.д.ж. 72Горячий круассан с ветчиной и сыром. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мало сливочное м.д.ж. 72. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Сычужный фермент ~ Сливки пастеризованные из коровьего молокаГорячий круассан с ветчиной и сыром. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные из коровьего молока. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Горячий круассан с ветчиной и сыром 5 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | нет |
| Только Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП 1 | ||
Молоко массовая доля жира 3Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко массовая доля жира 3. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 73 Горячий круассан с ветчиной и сыром | 74 Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +29.3 ккал | 267.8 | 297.1 |
| Белки г −5.0 г | 12.6 | 7.6 |
| Жиры г +8.1 г | 15.0 | 23.1 |
| Углеводы г −5.9 г | 20.7 | 14.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 73 Горячий круассан с ветчиной и сыром | 74 Круассан с ветчиной, сыром и омлетом, СП |
|---|---|---|
| Аллергены | не указаны | Арахис, Горчица, Глютен, Кунжут, Моллюски, Ракообразные, Рыба, Молоко (лактоза), Злаки, Содержащие глютен |
