сравнение составов
Багет деревенский на закваске. Пекарня и Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня
Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 75 Багет деревенский на закваске. Пекарня | 77 Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
Пшеничная мукаБагет деревенский на закваске. Пекарня. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука пшеничная цельнозерновая. Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ДрожжиБагет деревенский на закваске. Пекарня. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие. Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Багет деревенский на закваске. Пекарня 4 | ||
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: мука из твердых сортов пшеницы. |
есть, Обычно | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
Заквасочные культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочные культуры. |
есть, Обычно | нет |
| Только Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня 1 | ||
Оливковое маслоПредпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое нерафинированное высшего качества. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 75 Багет деревенский на закваске. Пекарня | 77 Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −1.4 ккал | 245.9 | 244.5 |
| Белки г −1.3 г | 9.2 | 7.9 |
| Жиры г +3.0 г | 1.9 | 4.9 |
| Углеводы г −5.8 г | 48.0 | 42.2 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 75 Багет деревенский на закваске. Пекарня | 77 Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня |
|---|---|---|
| Коды E | E300 | нет |
| Аллергены | Арахис, Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Орехи, Яйца | Глютен, Кунжут, Молоко (лактоза), Яйца |
Похожие товары
