сравнение составов
SPAR и Terra del Gusto
Сыры
Сыр мягкий Горгонзола Terra del Gusto с голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточкуTerra del Gusto выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 SPAR | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоSPAR. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье цельное пастеризованное. Terra del Gusto. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментSPAR. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. Terra del Gusto. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольSPAR. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Terra del Gusto. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только SPAR 4 | ||
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
есть, Обычно | нет |
Мезофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные заквасочные микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Культура плесневых грибов PenicilliumroquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесневых грибов Penicilliumroqueforti. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
| Только Terra del Gusto 3 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
нет | есть, Нормально |
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
нет | есть, Обычно |
Плесневая культура Penicillium RoquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 SPAR | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | — | 369.0 |
| Белки г | — | 15.0 |
| Жиры г | — | 33.0 |
| Углеводы г | — | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 SPAR | 86 Terra del Gusto |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары