сравнение составов
Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ и Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ
Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ выше на 1 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 81 Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ | 80 Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
МолокоСыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье цельное пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольСыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ 2 | ||
Мезофильные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Плесневая культура Penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ 4 | ||
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
нет | есть, Обычно |
Мезофильные заквасочные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные заквасочные микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
Культура плесневых грибов PenicilliumroquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесневых грибов Penicilliumroqueforti. |
нет | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 81 Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ | 80 Сыр с голубой плесенью SPAR PREMIUM 45% треугольник 100г БЗМЖ |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E509 |
Похожие товары
