сравнение составов

SPAR и Terra del Gusto

Сыры

Сыр с голубой плесенью SPAR 50% пл/у 100г БЗМЖ

SPAR · 100 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сыры

Сыр мягкий Горгонзола Terra del Gusto с голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г

Terra del Gusto · 100 г

Отличный состав

Открыть карточку

Terra del Gusto выше на 5 баллов

4 общих · 3 различия · спорных 0 и 0

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав SPAR и Terra del Gusto
Компонент	81 SPAR	86 Terra del Gusto
В обоих 4
Молоко SPAR. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. Terra del Gusto. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Сычужный фермент SPAR. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. Terra del Gusto. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Плесневая культура Penicillium roqueforti SPAR. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti. Terra del Gusto. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только SPAR 1
Мезофильные микроорганизмы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные микроорганизмы.	есть, Обычно	нет
Только Terra del Gusto 2
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки.	нет	есть, Нормально
Мезофильная бактериальная заквасочная культура Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура.	нет	есть, Обычно