сравнение составов
MonBlu и SPAR
Сыры
Сыр сливочный MonBlu с благородной голубой плесенью 60% БЗМЖ, 100 г
Отличный состав
Открыть карточку
MonBlu выше на 5 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 MonBlu | 81 SPAR |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоMonBlu. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко. SPAR. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментMonBlu. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. SPAR. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, химозин. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Плесневая культура Penicillium RoquefortiMonBlu. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium Roqueforti. SPAR. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: плесневая культура Penicillium roqueforti. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только MonBlu 2 | ||
СливкиМолочный жир. На этикетке: сливки. |
есть, Нормально | нет |
Мезофильная бактериальная заквасочная культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильная бактериальная заквасочная культура. |
есть, Обычно | нет |
| Только SPAR 1 | ||
Мезофильные микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные микроорганизмы. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 MonBlu | 81 SPAR |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 369.0 | — |
| Белки г | 15.0 | — |
| Жиры г | 33.0 | — |
| Углеводы г | 3.0 | — |
Похожие товары
