сравнение составов
Шельф и Vego
Колбасы и ветчина
Колбаса сырокопченая «Шельф» Сервелат Мусульманский халяль, 200 г
Слабый состав
Открыть карточку
Колбасы и ветчина
Колбаса полукопченая веганская «Vego» Vegan Сервелат постный, 400 г
Хороший выбор
Открыть карточкуVego выше на 25 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 54 Шельф | 79 Vego |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
СольШельф. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль черная, соль морская. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецШельф. Специя. На этикетке: перец черный молотый, белый перец. Vego. Специя. На этикетке: черный перец, перец душистый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Шельф 22 | ||
Филе мяса птицыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
ЖирИсточник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий, жиры. |
есть, Спорно | нет |
Соевый растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый растительный белок. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор. |
есть, Обычно | нет |
ФосфатыЛишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат кальция. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1й замещенный. |
есть, Спорно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: мускатный орех. |
есть, Нормально | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
есть, Обычно | нет |
АнтиоксидантБывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель. |
есть, Обычно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: эриторбат натрия. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант- нитрат калия. |
есть, Спорно | нет |
Лактат натрияУвлажнитель NMF. На этикетке: лактат натрия. |
есть, Нормально | нет |
Аромат салямиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
Стартовые культуры. пищевая и энерг. ценность на 100 г продук…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. пищевая и энерг. ценность на 100 г продукта (средние значения): белки. |
есть, Обычно | нет |
14 гКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
42 гКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Калор./ энерг. ценность: 434ккал/1820 кджКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калор./ энерг. ценность: 434ккал/1820 кдж. |
есть, Обычно | нет |
| Только Vego 16 | ||
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
нет | есть, Нормально |
Кокосовое маслоМного насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосового ореха. |
нет | есть, Обычно |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное. |
нет | есть, Обычно |
Клейковина пшеничнаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная. |
нет | есть, Обычно |
Оливковое маслоПредпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое. |
нет | есть, Нормально |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: соевый белок. |
нет | есть, Обычно |
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: краситель «ферментированный рис». |
нет | есть, Нормально |
Свекольный красный E162Натуральный краситель. На этикетке: краситель красный свекольный. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: клетчатка морковная. |
нет | есть, Нормально |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
нет | есть, Нормально |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
нет | есть, Обычно |
БазиликСпеция. На этикетке: базилик. |
нет | есть, Нормально |
РозмаринСпеция / экстракт. На этикетке: розмарин. |
нет | есть, Нормально |
Корень петрушкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень петрушки. |
нет | есть, Обычно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт морских водорослей. |
нет | есть, Нормально |
Рисовый белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рисовый белок. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 54 Шельф | 79 Vego |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −124.0 ккал | 434.0 | 310.0 |
| Белки г +6.0 г | 14.0 | 20.0 |
| Жиры г −17.0 г | 42.0 | 25.0 |
| Углеводы г +3.0 г | 0.0 | 3.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 54 Шельф | 79 Vego |
|---|---|---|
| Коды E | E250E301E316E621 | E162 |
Похожие товары
