сравнение составов

Самирель и Шельф

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Самирель» Докторская халяль, 450 г

Самирель · 450 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса сырокопченая «Шельф» Сервелат Мусульманский халяль, 200 г

Шельф · 200 г

Слабый состав

Открыть карточку

Самирель выше на 29 баллов

2 общих · 27 различий · спорных 0 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Самирель и Шельф
Компонент	83 Самирель	54 Шельф
В обоих 2
Соль Самирель. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Шельф. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Мускатный орех Самирель. Специя. На этикетке: орех мускатный. Шельф. Специя. На этикетке: мускатный орех.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Самирель 5
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	есть, Нормально	нет
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.	есть, Нормально	нет
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйца куриные.	есть, Нормально	нет
Только Шельф 22
Филе мяса птицы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий, жиры.	нет	есть, Спорно
Соевый растительный белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: соевый растительный белок.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	нет	есть, Спорно
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.	нет	есть, Обычно
Фосфаты Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфат кальция.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата- глутамат натрия 1й замещенный. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый, белый перец.	нет	есть, Нормально
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Эриторбат натрия E316 Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: эриторбат натрия. E316 в справочнике	нет	есть, Обычно
Консервант Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант- нитрат калия.	нет	есть, Спорно
Лактат натрия Увлажнитель NMF. На этикетке: лактат натрия.	нет	есть, Нормально
Аромат салями Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аромат салями.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Стартовые культуры. пищевая и энерг. ценность на 100 г продук… Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовые культуры. пищевая и энерг. ценность на 100 г продукта (средние значения): белки.	нет	есть, Обычно
14 г Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
42 г Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Калор./ энерг. ценность: 434ккал/1820 кдж Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: калор./ энерг. ценность: 434ккал/1820 кдж.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Самирель и Шельф
На 100 г	83 Самирель	54 Шельф
Калорийность ккал +264.0 ккал	170.0	434.0
Белки г +6.0 г	8.0	14.0
Жиры г +30.0 г	12.0	42.0
Углеводы г −6.0 г	6.0	0.0