Север и У Палыча

Север. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, обезжиренное молоко.

У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное сухое, молоко питьевое.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Север. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

У Палыча. Живые культуры. На этикетке: закваска.

Север. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый.

У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин, эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

Север. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

У Палыча. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Север. Основа состава. На этикетке: вода.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306.

E306 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры глицерина, диацетилвинной.

E472E в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочной.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: целлюлоза микрокристаллическая.

E460 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агенты влагоудерживающие: сорбит.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин.

E422 в справочнике

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль.

E466 в справочнике

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовая стружка.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра миндаля.

Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин.

E428 в справочнике

Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: бета-каротин.