Север и Тирольские пироги

Север. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, обезжиренное молоко.

Тирольские пироги. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко сухое цельное.

Север. Молочный жир. На этикетке: сливки.

Тирольские пироги. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Север. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор лецитин соевый, эмульгаторы: лецитин соевый.

Тирольские пироги. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин.

E322 в справочнике

Север. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

Тирольские пироги. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель Е306.

E306 в справочнике

Основа состава. На этикетке: вода.

Ягода.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вишня.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, порошок яичный сухой.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная высшего сорта, мука пшеничная.

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбит.

E420 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы эфиры глицерина.

E472E в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор альгинат натрия.

Провитамин A. На этикетке: краситель бета-каротин.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель крахмал модифицированный картофельный, загустители ксантовая камедь.

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: разрыхлители пирофосфат натрия.

Сода, разрыхлитель. На этикетке: карбонат натрия.

E500 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы эфиры полиглицеридов.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: моно- и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лактилат натрия.

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: красящие пряности куркума.

Специя. На этикетке: паприка.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор ваниль, экстракт ванили.

Натуральная основа. На этикетке: крахмал модифицированный картофельный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксусной кислоты.

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: стабилизатор целлюлоза.

E460 в справочнике

Витамин B2, краситель. На этикетке: красители рибофлавин.

E101 в справочнике

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротин.

E160A в справочнике

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: модифицированный картофельный крахмал.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: загустители: глицерин.

E422 в справочнике

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектин.

E440 в справочнике