сравнение составов

Север-Метрополь и У Палыча

Север-Метрополь Торт бисквитный «Север-Метрополь» Красный бархат с сырным кремом с натуральными сливками и малиновой начинкой охлажденный, 570 г

Торты и пирожные

Торт бисквитный «Север-Метрополь» Красный бархат с сырным кремом с натуральными сливками и малиновой начинкой охлажденный, 570 г

Север-Метрополь · 570 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Торт медово-бисквитный «У Палыча» Домашний медовик со сметанным кремом и лимонным соком охлажденный, 600 г

У Палыча · 600 г

Обычный продукт

Открыть карточку

У Палыча выше на 9 баллов

8 общих · 27 различий · 2 близкие пары · спорных 3 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Север-Метрополь и У Палыча
Компонент	53 Север-Метрополь	62 У Палыча
В обоих 8
Сахар Север-Метрополь. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. У Палыча. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко Север-Метрополь. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, нормализованное молоко. У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное сухое.	есть, Нормально	есть, Нормально
Закваска Север-Метрополь. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная, закваска на кефирных грибках. У Палыча. Живые культуры. На этикетке: Сметана (26%) (сливки, закваска).	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пшеничная мука Север-Метрополь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Север-Метрополь. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лецитин E322 Север-Метрополь. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: Е322. У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Бета-каротин Север-Метрополь. Провитамин A. На этикетке: краситель: бета-каротин. У Палыча. Провитамин A. На этикетке: краситель натуральный бета-каротин.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Сычужный фермент ~ Сыворотка Север-Метрополь. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения. У Палыча. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	есть, Нормально	есть, Обычно
Полисорбат 60 ~ Сорбиновая кислота E435 Север-Метрополь. Эмульгатор. На этикетке: Е435. У Палыча. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E435 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Север-Метрополь 12
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизатор: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	есть, Обычно	нет
Жир растительный пальмоядровый Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир растительный пальмоядровый.	есть, Обычно	нет
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный.	есть, Обычно	нет
Сорбит E420 Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: эмульгаторы: Е420ii. E420 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: Е472е. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Стабилизатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: Е463, стабилизаторы: моно.	есть, Обычно	нет
Е401 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор.	есть, Спорно	нет
Сливки Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.	есть, Нормально	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	есть, Спорно	нет
Только У Палыча 13
Эквивалент масла какао Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эквивалент масла какао.	нет	есть, Обычно
Карбоксиметилцеллюлоза E466 Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза. E466 в справочнике	нет	есть, Обычно
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.	нет	есть, Нормально
Мёд Натуральная сладость, всё ещё сахар. На этикетке: мед.	нет	есть, Обычно
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Пищевая сода Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.	нет	есть, Обычно
Тёртое какао Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.	нет	есть, Нормально
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.	нет	есть, Нормально
Ваниль Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.	нет	есть, Нормально
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: глюкоза.	нет	есть, Спорно
Сок лимона Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Желирующий агент агар Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Север-Метрополь и У Палыча
На 100 г	53 Север-Метрополь	62 У Палыча
Калорийность ккал +9.0 ккал	336.0	345.0
Белки г −0.5 г	4.1	3.6
Жиры г −5.1 г	21.8	16.7
Углеводы г +13.4 г	31.6	45.0