сравнение составов
Schonfeld и Viola
Viola выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 81 Schonfeld | 83 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 6 | ||
МолокоSchonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаSchonfeld. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. Viola. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Хлорид кальция E509Schonfeld. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. Viola. Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель E509. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментSchonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. Viola. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Нитрат натрия ~ Консервант E251Schonfeld. Консервант мясных изделий. На этикетке: консервант нитрат натрия. Viola. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант E252. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Schonfeld 2 | ||
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
Молокосвертывающие ферментные препараты животного происхожден…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
| Только Viola 1 | ||
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: краситель E160b. Продукт может содержать лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 81 Schonfeld | 83 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −5.0 ккал | 339.0 | 334.0 |
| Белки г +0.8 г | 26.0 | 26.8 |
| Жиры г −0.8 г | 26.0 | 25.2 |
| Углеводы г | 0.0 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 81 Schonfeld | 83 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | E251E509 | E509 |
| Аллергены | не указаны | Может содержать лизоцим (получен из белка куриных яиц) |
Похожие товары
