Сравнение составов: Колбаса полукопченая «Самирель» Конская халяль, 350 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Самирель и Vego
Компонент	60 Самирель	79 Vego
В обоих 2
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Самирель. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Vego. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль черная, соль морская.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Самирель 18
Конина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	есть, Нормально	нет
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	есть, Нормально	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	нет
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент.	есть, Обычно	нет
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Спорно	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	нет
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	есть, Спорно	нет
Только Vego 16
Кокосовое масло Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосового ореха.	нет	есть, Обычно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.	нет	есть, Обычно
Клейковина пшеничная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: клейковина пшеничная.	нет	есть, Обычно
Оливковое масло Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое.	нет	есть, Нормально
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Ферментированный продукт Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: краситель «ферментированный рис».	нет	есть, Нормально
Свекольный красный E162 Натуральный краситель. На этикетке: краситель красный свекольный. E162 в справочнике	нет	есть, Нормально
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка морковная.	нет	есть, Нормально
Кориандр Специя. На этикетке: кориандр.	нет	есть, Нормально
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	нет	есть, Обычно
Перец Специя. На этикетке: черный перец, перец душистый.	нет	есть, Нормально
Базилик Специя. На этикетке: базилик.	нет	есть, Нормально
Розмарин Специя / экстракт. На этикетке: розмарин.	нет	есть, Нормально
Корень петрушки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: корень петрушки.	нет	есть, Обычно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт морских водорослей.	нет	есть, Нормально
Рисовый белок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рисовый белок.	нет	есть, Обычно