сравнение составов

САФА и Самирель

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Сафа» Крымская из говядины халяль, 580 г

САФА · 580 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса полукопченая «Самирель» Конская халяль, 350 г

Самирель · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

САФА выше на 18 баллов

3 общих · 22 различия · спорных 2 и 8

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав САФА и Самирель
Компонент	78 САФА	60 Самирель
В обоих 3
Курица Животный белок. На этикетке: филе куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Только САФА 5
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	нет
Жир Источник не раскрыт. На этикетке: жир говяжий.	есть, Спорно	нет
Молоко Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: чёрный перец.	есть, Нормально	нет
Кардамон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон.	есть, Обычно	нет
Только Самирель 17
Конина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Мясо Животный белок. На этикетке: мясо птицы.	нет	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	нет	есть, Нормально
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	нет	есть, Спорно
Влагоудерживающий агент Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент.	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: пирофосфаты. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	нет	есть, Нормально
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Горчица Специя, аллерген. На этикетке: горчица.	нет	есть, Обычно
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	нет	есть, Спорно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность САФА и Самирель
На 100 г	78 САФА	60 Самирель
Калорийность ккал +90.0 ккал	318.0	408.0
Белки г −1.0 г	13.0	12.0
Жиры г −4.5 г	29.5	25.0
Углеводы г +3.0 г	0.0	3.0