сравнение составов
Колбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г и Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г
Колбасы и ветчина
Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г
Обычный продукт
Открыть карточкуКолбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 65 Колбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г | 68 Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г |
|---|---|---|
| В обоих 8 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольКолбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная. Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЯйцоКолбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный сушеный, яйца. Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Близкие вещества 2 | ||
Пирофосфат натрия ~ СтабилизаторКолбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор: пирофосфаты натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Фосфат натрия ~ Регулятор кислотностиКолбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия. Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфат натрия. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Колбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г 10 | ||
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный. |
есть, Нормально | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: орех мускатный. |
есть, Нормально | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: аромата. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
На предприятии используются орехиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчица. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
| Только Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г 4 | ||
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: экстракт пряности. |
нет | есть, Нормально |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Изоаскорбат натрияАнтиоксидант. На этикетке: антиокислитель: изоаскорбат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 65 Колбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г | 68 Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −12.0 ккал | 240.0 | 228.0 |
| Белки г +1.0 г | 11.0 | 12.0 |
| Жиры г −2.0 г | 22.0 | 20.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 65 Колбаса «Рублёвский» Молочная в белкозине, 400 г | 68 Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г |
|---|---|---|
| Коды E | E262E300E331 | E250E621 |
Похожие товары
