Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

5 нормально 5 обычно 4 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Молоко Нормально молоко сухое цельное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

   О добавке E250

7. 7 Яйцо Нормально яйцо куриное

   Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.

8. 8 Стабилизатор Обычно стабилизатор: пирофосфаты натрия

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор: пирофосфаты натрия.

9. 9 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: трифосфат натрия

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфат натрия.

10. 10 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

11. 11 Специи Нормально экстракт пряности

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: экстракт пряности.

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

    О добавке E621

14. 14 Изоаскорбат натрия Обычно антиокислитель: изоаскорбат натрия

    Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: изоаскорбат натрия.

Текст этикетки

Свинина, говядина, вода, молоко сухое цельное, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, яйцо куриное, стабилизатор: пирофосфаты натрия, регулятор кислотности: трифосфат натрия, сахар, экстракт пряности, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, антиокислитель: изоаскорбат натрия