сравнение составов

Ближние горки и Рублёвский

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Ближние Горки» Докторская ГОСТ, 400 г

Ближние горки · 400 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Колбаса вареная «Рублёвский» Докторская в белкозине ГОСТ, 400 г

Рублёвский · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Ближние горки выше на 9 баллов

8 общих · 9 различий · 2 близкие пары · спорных 2 и 4

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Рублёвский
Компонент	77 Ближние горки	68 Рублёвский
В обоих 8
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Говядина Животный белок. На этикетке: говядина.	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Ближние горки. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. Рублёвский. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Яйцо Ближние горки. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный. Рублёвский. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Регулятор кислотности Ближние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- трифосфат натрия. Рублёвский. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Фиксатор окраски ~ Нитрит натрия E250 Ближние горки. Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски- нитрит натрия. Рублёвский. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Пирофосфат натрия ~ Стабилизатор Ближние горки. Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: пирофосфат натрия. Рублёвский. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор: пирофосфаты натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Ближние горки 3
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Пряность- орех мускатный Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пряность- орех мускатный.	есть, Обычно	нет
Только Рублёвский 4
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: экстракт пряности.	нет	есть, Нормально
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно