сравнение составов

Останкино и Рузком

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Останкино» Премиум, 150 г

Останкино · 150 г

Слабый состав

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Рузком» прессованная, 400 г

Рузком · 400 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Рузком выше на 12 баллов

9 общих · 22 различия · спорных 11 и 5

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Останкино и Рузком
Компонент	51 Останкино	63 Рузком
В обоих 9
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Останкино. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Рузком. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Останкино. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. Рузком. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фикс. окр.- нитрит натрия. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Каррагинан E407 Останкино. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: Е407. Рузком. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Ксантановая камедь E415 Останкино. Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. Рузком. Загуститель ферментации. На этикетке: Е415. E415 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты. Рузком. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450. E450 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Трифосфаты E451 Останкино. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. Рузком. Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451. E451 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок свежий.	есть, Нормально	есть, Нормально
Только Останкино 17
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	нет
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	нет
Растительные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна.	есть, Обычно	нет
Фосфат натрия Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.	есть, Обычно	нет
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	нет
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	есть, Спорно	нет
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	нет
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	нет
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	есть, Спорно	нет
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	есть, Спорно	нет
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. E301 в справочнике	есть, Нормально	нет
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	есть, Нормально	нет
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	есть, Нормально	нет
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	есть, Нормально	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	есть, Спорно	нет
Сухой сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухой сироп глюкозы.	есть, Обычно	нет
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	есть, Спорно	нет
Только Рузком 5
Грудинка свиная Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	нет	есть, Обычно
Соевый белок Растительный белок. На этикетке: соевый белок.	нет	есть, Обычно
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: Е412. E412 в справочнике	нет	есть, Обычно
Рег. кисл Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: рег. кисл.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально