сравнение составов

Ближние горки и Останкино

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Ближние Горки» столичная, 350 г

Ближние горки · 350 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Грудинка варено-копченая «Останкино» Премиум, 150 г

Останкино · 150 г

Слабый состав

Открыть карточку

Ближние горки выше на 13 баллов

10 общих · 21 различие · 2 близкие пары · спорных 4 и 11

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Ближние горки и Останкино
Компонент	64 Ближние горки	51 Останкино
В обоих 10
Свинина Животный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.	есть, Обычно	есть, Обычно
Нитрит натрия E250 Ближние горки. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: нитрит натрия. Останкино. Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. E250 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Ближние горки. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия. Останкино. Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия. E331 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Диацетат натрия E262 Ближние горки. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. Останкино. Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетаты натрия. E262 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Каррагинан E407 Ближние горки. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: загустители- каррагинан. Останкино. Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: стабилизаторы: Е407. E407 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	есть, Спорно	есть, Спорно
Перец Ближние горки. Специя. На этикетке: перец. Останкино. Специя. На этикетке: перец черный молотый.	есть, Нормально	есть, Нормально
Близкие вещества 2
Стабилизатор ~ Фосфат натрия Ближние горки. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор- фосфат пищевой. Останкино. Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: полифосфат натрия.	есть, Обычно	есть, Обычно
Регулятор кислотности ~ Пирофосфаты E450 Ближние горки. Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности- трифосфат натрия. Останкино. Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: регуляторы кислотности: пирофосфаты. E450 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Ближние горки 5
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски.	есть, Спорно	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель- аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Гуаровая камедь E412 Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. E412 в справочнике	есть, Обычно	нет
Жидкая пряность Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жидкая пряность.	есть, Обычно	нет
Сельдерей Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерей.	есть, Обычно	нет
Только Останкино 14
Растительные волокна Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительные волокна.	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Мальтодекстрин Быстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин.	нет	есть, Спорно
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: трифосфаты. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Усилитель вкуса Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса.	нет	есть, Спорно
Глутамат натрия E621 Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. E621 в справочнике	нет	есть, Спорно
Аскорбат натрия E301 Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбат натрия. E301 в справочнике	нет	есть, Нормально
Специи Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.	нет	есть, Нормально
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.	нет	есть, Нормально
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.	нет	есть, Спорно
Сухой сироп глюкозы Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сухой сироп глюкозы.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.	нет	есть, Спорно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок свежий.	нет	есть, Нормально