MIREL и У Палыча

MIREL. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-масса, какао-порошок.

У Палыча. Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

MIREL. Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

У Палыча. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин.

У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко цельное сгущенное с сахаром.

У Палыча. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое, молоко цельное сухое, молоко нормализованное.

MIREL. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

MIREL. Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

У Палыча. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

MIREL. Регулятор кислотности. На этикетке: кислота лимонная.

У Палыча. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: винная кислота.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтилен сорбитан моностеарат.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт яичный.

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитовый сироп.

E420 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: диацетилвинной.

E472E в справочнике

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: гидроксипропилцеллюлоза.

E460 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: и диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эфиры пропиленгликоля.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жирные кислоты.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: полиоксиэтилен сорбитан моноолеат.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: глицерин.

E422 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: коньяк.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: изделие из кондитерской глазури «Декор фигурный Логотип».

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: дигидропирофосфат натрия.

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: кислота сорбиновая.

E200 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: абрикосы сушеные.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор пектины.

Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска.

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кокосовая стружка.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Очищенный крахмал. На этикетке: крахмал пшеничный.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: красители натуральные: экстракт лютеина, экстракт лютеина.

Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

E120 в справочнике

Провитамин A. На этикетке: красители: бета-каротин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый.

E260 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко цельное сгущенное с сахаром (8%) (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)).

Ягода. На этикетке: малина с/м.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Животный загуститель. На этикетке: желирующий агент желатин, желирующие агенты: желатин.

E428 в справочнике

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: медные комплексы хлорофиллов.

Минеральные пигменты. На этикетке: оксиды железа.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крупа кукурузная.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.

Минеральная добавка, мел. На этикетке: стабилизатор карбонат кальция.

E170 в справочнике

Глазирователь, животного происхождения. На этикетке: глазирователь шеллак.

E904 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко цельное сгущенное с сахаром (10%) (молоко нормализованное, сахар (сахароза, лактоза)).

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра арахиса.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мак пищевой.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: красители: сахарный колер I простой.

E150A в справочнике