MIREL и Сернур

MIREL. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный.

Сернур. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.

MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное сгущенное с сахаром 8, молоко цельное, молоко обезжиренное, нормализованное пастеризованное коровье молоко, сухое молоко.

Сернур. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.

MIREL. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная деминерализованная, сухая молочная сыворотка подсырная.

Сернур. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная подсырная.

MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы: лецитин соевый, эмульгатор подсолнечный лецитин.

Сернур. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

E322 в справочнике

MIREL. Основа состава. На этикетке: вода.

Сернур. Основа состава. На этикетке: вода питьевая, вода очищенная.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

MIREL. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Сернур. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

Сернур. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь растительных масел.

Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.

Эмульгатор. На этикетке: эфиры глицерина.

E472E в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксусной.

Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель куркумин.

E100 в справочнике

Ягода. На этикетке: малина.

Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель пектины, загустители: дикрахмаладипат ацетилированный.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.

Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизатор камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины.

E160A в справочнике

Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота.

E300 в справочнике

Витамин E. На этикетке: альфа-токо- ферол.

E307 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов Фисташки обжаренные дробленые.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов фисташки обжаренные.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор моно.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой 95%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: натуральные стручки ванили.