сравнение составов

MIREL и Сернур

Торты и пирожные

Пирожные заварные MIREL Эклеры с фисташковым заварным кремом и малиной охлажденные набор 5 шт, 235 г

MIREL · 235 г

Слабый состав

Открыть карточку

Торты и пирожные

Пирожные заварные «Сернур» Эклеры на сливочном масле с рикоттой и чёрной смородиной охлажденные набор 3 шт, 150 г

Сернур · 150 г

Обычный продукт

Открыть карточку

Сернур выше на 19 баллов

12 общих · 29 различий · 3 близкие пары · спорных 6 и 2

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав MIREL и Сернур
Компонент	47 MIREL	66 Сернур
В обоих 12
Яйцо MIREL. Полноценный белок. На этикетке: Меланж яичный. Сернур. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сахар MIREL. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза. Сернур. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	есть, Спорно	есть, Спорно
Молоко MIREL. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное сгущенное с сахаром 8, молоко цельное, молоко обезжиренное, нормализованное пастеризованное коровье молоко, сухое молоко. Сернур. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко цельное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сыворотка MIREL. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная деминерализованная, сухая молочная сыворотка подсырная. Сернур. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная подсырная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лецитин E322 MIREL. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгаторы: лецитин соевый, эмульгатор подсолнечный лецитин. Сернур. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин. E322 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Вода Основа состава. На этикетке: вода.	есть, Нормально	есть, Нормально
Кукурузный крахмал MIREL. Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал. Сернур. Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	есть, Обычно	есть, Обычно
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Краситель MIREL. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины, красители: медные комплексы хлорофиллинов. Сернур. Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель натуральный фиолетовая матча.	есть, Спорно	есть, Спорно
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль MIREL. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. Сернур. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Пшеничная мука MIREL. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с. Сернур. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Молочный жир ~ Сливочное масло MIREL. Жир молока. На этикетке: жир молочный обезвоженный. Сернур. Молочный жир. На этикетке: Масло сливочное м.д.ж 72.	есть, Нормально	есть, Нормально
Ароматизатор ~ Натуральный ароматизатор MIREL. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор. Сернур. Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральный ароматизатор стручки ванили.	есть, Спорно	есть, Обычно
Лактоза ~ Молоко сгущенное с сахаром м.д.ж. 8 MIREL. Молочный сахар. На этикетке: лактоза. Сернур. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молоко сгущенное с сахаром м.д.ж. 8.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только MIREL 24
Смесь растительных масел Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь растительных масел.	есть, Обычно	нет
Какао-масло Натуральный жир какао. На этикетке: какао масло.	есть, Нормально	нет
Эфиры глицерина E472E Эмульгатор. На этикетке: эфиры глицерина. E472E в справочнике	есть, Обычно	нет
Уксусной Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уксусной.	есть, Обычно	нет
Куркумин E100 Натуральный краситель из куркумы. На этикетке: краситель куркумин. E100 в справочнике	есть, Нормально	нет
Малина Ягода. На этикетке: малина.	есть, Нормально	нет
Яблоко Фрукт. На этикетке: пюре яблочное.	есть, Нормально	нет
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель пектины, загустители: дикрахмаладипат ацетилированный.	есть, Обычно	нет
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: технологическое вспомогательное средство молокосвертывающий фермент микробного происхождения.	есть, Нормально	нет
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная.	есть, Нормально	нет
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизатор камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	есть, Обычно	нет
Растительное масло Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла, жир растительный.	есть, Спорно	нет
Соевое масло Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.	есть, Обычно	нет
Эфиры полиглицерина E475 Эмульгатор. На этикетке: эмульгаторы: эфиры полиглицерина. E475 в справочнике	есть, Обычно	нет
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот. E471 в справочнике	есть, Обычно	нет
Сорбат калия E202 Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E202 в справочнике	есть, Спорно	нет
Каротины E160A Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины. E160A в справочнике	есть, Нормально	нет
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	есть, Нормально	нет
Альфа-токоферол E307 Витамин E. На этикетке: альфа-токо- ферол. E307 в справочнике	есть, Нормально	нет
Глюкозно-фруктозный сироп Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: глюкозно-фруктозный сироп.	есть, Спорно	нет
Ядра орехов Фисташки обжаренные дробленые Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов Фисташки обжаренные дробленые.	есть, Обычно	нет
Ядра орехов фисташки обжаренные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра орехов фисташки обжаренные.	есть, Обычно	нет
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	есть, Обычно	нет
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор моно.	есть, Обычно	нет
Только Сернур 2
Жир специального назначения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир специального назначения.	нет	есть, Обычно
Пюре черной смородины Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре черной смородины.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность MIREL и Сернур
На 100 г	47 MIREL	66 Сернур
Калорийность ккал +4.0 ккал	356.0	360.0
Белки г +0.5 г	6.3	6.8
Жиры г +4.8 г	19.2	24.0
Углеводы г −10.4 г	39.6	29.2

С этикетки

Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.

Добавки и аллергены MIREL и Сернур
На этикетке	47 MIREL	66 Сернур
Коды E	E100 E160A E200 E202 E300 E307 E322 E330 E410 E415 E471 E472E E475	E200 E322 E330
Аллергены	Орехов (прочих), Сульфитов	не указаны