METRO CHEF и Север-Метрополь

METRO CHEF. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор лецитины, эмульгатор лецитины соевый.

Север-Метрополь. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: Е322.

E322 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

METRO CHEF. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур.

Север-Метрополь. Живые культуры. На этикетке: закваска бактериальная, закваска на кефирных грибках.

METRO CHEF. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Север-Метрополь. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

METRO CHEF. Основа состава. На этикетке: вода.

Север-Метрополь. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

METRO CHEF. Молочный жир. На этикетке: сливки.

Север-Метрополь. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

METRO CHEF. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Север-Метрополь. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный.

METRO CHEF. Натуральный загуститель. На этикетке: загуститель камедь рожкового дерева.

Север-Метрополь. Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизатор: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

METRO CHEF. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Север-Метрополь. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

METRO CHEF. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное молоко, молоко сухое обезжиренное, сухое цельное молоко.

Север-Метрополь. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, нормализованное молоко.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крем для взбивания на растительных маслах вода.

Часто глицерин или сорбит. На этикетке: влагоудерживающий агент сорбитол, влагоудерживающий агент пропиленгликоль.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стеароил-2-лактилат натрия.

Пищевые волокна, наполнитель. На этикетке: гидроксипропилметилцеллюлоза, целлюлоза микрокристаллическая.

E460 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизаторы орто-фосфат натрия 2-замещенный.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный.

E331 в справочнике

Кисломолочный продукт. На этикетке: сметана сливки нормализованные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыр творожный сливочный обезжиренное молоко.

Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: паста десертная сыр маскарпоне пастеризованные сливки.

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота, антиокислитель лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пастеризованный желток.

Сода, разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель Е500ii.

E500 в справочнике

Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: регулятор кислотности калия гидроксид.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: смесь для окрашивания пищевых продуктов вода.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: загустители глицерин.

E422 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: камедь гуаровая.

E412 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: крем для начинок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: покрытий сахарная пудра.

Натуральный растительный жир. На этикетке: жир специального назначения масло ши.

Растительное масло с омега-3. На этикетке: рапсовое масло.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок, какао-порошок. Возможно незначительное содержание диоксида серы.

Основа шоколада. На этикетке: шоколад какао тёртое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Зависит от доли какао и сахара. На этикетке: белый шоколад сахар.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый вода питьевая.

E260 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная синтетическая.

Бобовый «орех», аллерген. На этикетке: арахиса.

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: которые могут оказывать отрицательное влияние на активность.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: внимание детей.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное.

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: эмульгаторы: Е420ii.

E420 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: Е472е.

E472E в справочнике

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: Е463, стабилизаторы: моно.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Провитамин A. На этикетке: краситель: бета-каротин.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике