сравнение составов
METRO CHEF и Саф-Момент
Саф-Момент выше на 21 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 57 METRO CHEF | 78 Саф-Момент |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
ДрожжиMETRO CHEF. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные. Саф-Момент. Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только METRO CHEF 26 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное. |
есть, Спорно | нет |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | нет |
ТоматыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: томаты. |
есть, Обычно | нет |
ТоматОвощ. На этикетке: томатная паста. |
есть, Нормально | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е1422. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель лимонная кислота, регулятор кислотности кислота лимонная. |
есть, Нормально | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
есть, Нормально | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: е202, консервант-сорбат калия. |
есть, Спорно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: е211. |
есть, Спорно | нет |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, пастеризованное молоко, нормализованное молоко. |
есть, Нормально | нет |
Бактериальные закваски на чистых культурах мезофильных микроо…Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальные закваски на чистых культурах мезофильных микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментативный препарат животного происхождения калаза, микробиологический молокосвертывающий ферментный препарат, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель-хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато. |
есть, Спорно | нет |
Молокосвертывающий препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молокосвертывающий препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
есть, Обычно | нет |
Бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых …Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
Бактериальная культура плесневых грибов penicillium roquefortiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бактериальная культура плесневых грибов penicillium roqueforti. |
есть, Обычно | нет |
ОреганоСпеция. На этикетке: орегано. |
есть, Нормально | нет |
| Только Саф-Момент 2 | ||
Порошок сушеного лукаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: порошок сушеного лука. |
нет | есть, Обычно |
Сорбитан моностеаратКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сорбитан моностеарат. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 57 METRO CHEF | 78 Саф-Момент |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +146.5 ккал | 233.0 | 379.5 |
| Белки г +16.0 г | 11.0 | 27.0 |
| Жиры г −5.6 г | 9.1 | 3.5 |
| Углеводы г +34.0 г | 26.0 | 60.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 57 METRO CHEF | 78 Саф-Момент |
|---|---|---|
| Коды E | E202E211E330E509 | нет |
| Аллергены | не указаны | Глютен, Соя |
Похожие товары
